top of page

Destilerija

Saznajte sve o našoj moderno opremljenoj destileriji rakije i likera. 

Destilerija Simic I Rakije I Proizvodnja I Destilerija-min.jpg

Moderna destilerija

U modernoj destileriji, opremljenoj naprednom tehnologijom, nastaju Šimić premium 100% prirodne voćne rakije i likeri.

 

Koristeći ekološki prihvatljive metode proizvodnje i pakiranja težimo prema održivosti.  

Kotao od bakra

Kotao za proizvodnju rakije je ključni dio opreme u destileriji. Kapaciteta od 1000 L osigurava sigurnu proizvodnju.

Bakar je tradicionalni materijal koji se koristi u proizvodnji destilacijskih tehnologija. Mnoge ga destilerije odabiru zbog odlične termalne provodljivosti, što znači da brže i ravnomjernije prenose toplinu, neutralnosti - bakar ima relativno neutralan utjecaj na aromu i ukus destilata, antibakterijska svojstva i reakcije sa sumporom. 

Destilerija Simic I Rakija I Simic I Vocne rakije-min.jpeg

Barrique bačve

Barrique bačve izrađene od hrasta igraju važnu ulogu u procesima starenja i dozrijevanja rakija. Barrique bačve dodale su jedinstvene arome, okus i boju rakijama Šljivovici Šimić i Jabukovači Šimić.

 

Dužina vremena koje rakija provede u barrique bačvama utječe na sam karakter proizvoda. Ove bačve postaju dio umjetnosti i znanja proizvodnje vrhunskih rakija. 

Vlastiti voćnjaci 

Voćarstvom se bavimo više od 30 godina. Naša prednost je vlastiti uzgoj voća za 100% prirodne voćne rakije kojima postižemo kontrolu nad kvalitetom sirovine i stvaramo autentičan hrvatski proizvod.

Destilerija Simic_vocnjaci.jpeg
Destilerija Simic_Medica.jpg

Med iz vlastitog uzgoja za najfiniju Medicu 

Korištenjem meda iz vlastitog uzgoja za proizvodnju najfinije Medice stvara dodatnu dimenziju autentičnosti i kontrolu nad kvalitetom sirovine. 

bottom of page